¿Los mejores chiles en nogada?
Pariente Restaurante
Llega septiembre, el mes de las fiestas patrias, y con él la temporada más esperada por los amantes de la alta gastronomía mexicana.
El aroma a nuez fresca, frutas de temporada y carne sazonada inunda el ambiente, y la gran pregunta de cada año comienza a sonar en pláticas de sobremesa: ¿dónde comer chile en nogada?
Si este año te has propuesto no conformarte con versiones genéricas y te preguntas cuál es el mejor lugar para comer chiles en nogada en la zona metropolitana, sin tener que hacer un largo viaje al centro histórico o a Puebla, tenemos la respuesta perfecta.
En Pariente restaurante Arboledas, hemos perfeccionado esta receta emblemática para que cada bocado sea un homenaje a nuestras raíces. Acompáñanos a descubrir los secretos de este platillo tradicional y por qué somos tu destino obligado en esta temporada patria.
El chile en nogada:
historia de una joya gastronómica
Para entender por qué valoramos tanto esta receta, hay que repasar brevemente la historia del chile en nogada, un platillo verdaderamente imperial. Cuenta la leyenda que en agosto de 1821, las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla crearon este banquete para celebrar la visita de Agustín de Iturbide y el Ejército Trigarante.
Utilizando los ingredientes endémicos que la tierra regalaba al final del verano, las religiosas lograron plasmar los colores de la nueva bandera de México: el verde del chile poblano asado, el blanco de la crema de nuez y el rojo de la jugosa granada. Desde entonces, probar los chiles en nogada dejó de ser una simple comida para convertirse en un ritual de orgullo nacional.
¿Qué lleva la salsa nogada y el relleno tradicional?
Para que un establecimiento destaque entre los restaurantes que venden chiles en nogada, no puede haber atajos en la cocina. El equilibrio de sabores es frágil y maravilloso.
Mucha gente se pregunta constantemente qué lleva la salsa nogada para lograr esa textura tersa y ese sabor inolvidable. En Pariente Restaurante respetamos los ingredientes y sabores. Desde la nuez de Castilla fresca, el queso de cabra artesanal, un toque de leche y un chorrito de jerez para perfumar.
En cuanto al relleno, olvidamos la carne molida convencional. Utilizamos carne de alta calidad picada finamente, cocinada a fuego lento con la dulzura de la manzana, pera, durazno criollo, almendras, piñones y pasas. Esta mezcla armónica de lo dulce y lo salado es lo que verdaderamente explota en el paladar cuando buscas los mejores chiles en nogada.
¿Cuánto cuesta un chile en nogada de verdadera calidad?
Cuando buscas dónde comer chile en nogada, notarás que la oferta y los precios varían drásticamente. Sin embargo, un platillo que su preparación es 100% artesanal tiene un valor que refleja esa dedicación culinaria.
Entonces, ¿cuánto cuesta un chile en nogada? Hemos diseñado nuestra propuesta para ofrecerte la máxima calidad sin comprometer el sabor original; en nuestro menú podrás disfrutar de este platillo insignia por $380.00 MXN. Es una inversión en una experiencia gastronómica completa que solo se vive durante esta época del año.
Tu cita es en Pariente Restaurante
en Arboledas
Sabemos que la oferta culinaria en la zona norte del Estado de México es amplia, pero si buscas opciones de restaurantes en Jinetes, Arboledas que combinen la autenticidad de la cocina mexicana con el calor de hogar, tu silla te está esperando.
Al buscar opiniones de Pariente Restaurante encontrarás que nuestros comensales nos recomiendan no solo por la excelencia de nuestros platillos, sino por el cuidado extremo en cada detalle. Si prefieres disfrutar de tus chiles en nogada en casa para una cena patria familiar, no te preocupes por el traslado; puedes pedirlos en Uber Eats.
Este septiembre, no dejes tu antojo al azar. Visítanos en Pariente restaurante, ubicado en Av de la hacienda 450, Las Arboledas, Atizapán de Zaragoza o envíanos un mensaje por WhatsApp para reservar tu mesa. ¡Descubre por ti mismo el verdadero sabor de México!